さて、その日本酒講座ですが、全部で6回あり、そのうちの5回を受講すれば「日本酒ナビゲーター」の資格が取れるというもの。ただ、わたしがその存在を知ったのは、すでに第1回目が終わってから。
しかも2回目はカゼで行けなかったのです(>_<)。
でも、補習の時間を設けてくれるらしいので、ちょっとホッ。
今日は4回目。前回は、仕出し弁当を食べながら、タイプの違うお酒(ワインや芋焼酎も含む)を飲み、どれが合うか合わないかを勉強しました。
今日の講義は、日本酒が蔵で作られる行程を習いました。
昔と今の違いだったり、「速醸もと」「山廃もと」「生もと」それぞれの行程だったり。
わかりやすいイラストと、丁寧な文章で、とても興味深い内容でした。(全て興味深いんですケド♪)
次回が楽しみですし、より一層、勉強したくなりました(*'-^)-☆
あ、そうそう。またたびドリンクですが…。色は薄い黄色。味も悪くなく、飲みやすかったです(*^_^*)
「またたび」は、旅人が歩き疲れたとき、これを飲んで「また旅」ができた〜と言われているくらい、活力の出るものだとか。
このドリンクは、たぶん飲みやすいようにしてあると思われるのですが、原液のような、濃ゆい色の瓶もあったので、いつか挑戦してみたいです(-.-)
他にも気になるモノ、たくさんあるので、また紹介したいと思います♪
(若坊守)









昨日に引き続き、まつえ・まちづくり塾主催の「










